سلامة وصحة الغذاء والماء
Health and safety of food and water

إعداد كبير مراجعين نظم سلامة الغذاء
 Preparation of  food safety systems' senior editors

تطبيق نظام HACCP لضمان سلامة الاغذية
The application of the HACCP system to ensure food safety

التفتيش على الأغذية
Food inspection

تنمية الوعي و تطبيق معايير الأغذية الدولية (IFS)
International Food Standard (IFS) Awareness and Implementation

النظافة والتطهير بمصانع الأغذية
 Cleaning and disinfection of food factories 

 نظم ادارة سلامة الغذاء HACCP
HACCP -Food Safety Management Systems

 التفتيش على شحنات الاغذية المستوردة في الموانئ

 صحة و سلامة اللحوم و الدواجن و الأسماك

المواصفات الدولية   (BRC) لسلامة الغذاء

البرنامج المتكامل في سلامة التصنيع الغذائي

المواصفات السعودية والخليجية والدولية الخاصة بسلامة الغذاء

 التسمم الغذائي و الامراض المنقولة بالاغذية

آفاق السياسات الغذائية والزراعية
Agricultural Food Policy

 صحة البيئة و سلامة الاغذية

كيمياء التحليل في مختبر الغذاء
CHEMISTRY ANALYSIS IN THE FOOD LABORATORY

التحليل الآلي بمعامل كيمياء الأغذية
Automated analysis by a factor of Food Chemistry

دورة متقدمة في نظام تحليل المخاطر " الهاسب"
Advanced HACCP: Verification, Regulations and Other Challenges

ورشة عمل - معايير الأغذية الدولية (IFS) التدقيق الداخلي
International Food Standard (IFS) Internal Auditing
 Workshop

المواصفات السعودية و الخليجية و الدولية الخاصة بسلامة الغذاء

 نظم إدارة سلامة الغذاء – متطلبات أى منشأة فى سلسلة الغذاء ISO 22000

 تطبيق نظام الهاسب HACCP لضمان سلامة الأغذية

إدارة سلامة الغذاء  ( مستوى متقدم)

نظام تحليل مصادر الخطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)

 نشرة بيانات سلامة المواد (MSDS)

إدارة المخلفات الغذائية

صحة وسلامة الأطعمة

الصحة والسلامة المهنية في المطابخ

الاشتراطات الصحية للمنشآت الغذائية

 إعداد مدربين لأنظمة سلامة وجودة الغذاء (TOT)

 الخدمات الغذائية الفندقية (خاصة بالفنادق)

صحة وسلامة المياه

 الأمن والسلامة في المطاعم

الاشتراطات الصحية للمطاعم والفنادق

تطبيق نظام HACCP في إعداد وتصنيع وتداول الغذاء

تطوير آلية أعمال المراقب الصحي

التحليل المخبري للغذاء
Laboratory analysis of food

معايير الأمن والسلامة البيولوجية وتوكيد الجودة فى المعامل والمختبرات
Bio-security standards, safety and quality assurance in laboratories

التفتيش على المحلات التجارية
(موجه الى المفتشين والفنيين الصحيين وملاحظي الاغذية)
Inspection of the shops
(Addressed to the inspectors, health professionals and foodobservers)

  سلامة وجودة الغذاء
Professionalin food safety and quality

طرق التعرف على اساليب الغش التجاري
(موجه الى المفتشين والفنيين الصحيين وملاحظي الاغذية)
Identify the commercial cheating  methods
(Addressed to the inspectors, health professionals
and observers of food) 

    ادارة المختبر وتقنيات المختبرات الحديثة
Laboratory management and techniques of modern laboratories

الإشراف والرقابة على المنشآت الغذائية المختلفة
Supervision and control of  food establishments

التغذيه العلاجيه و الوريديه
Therapeutic and venous feeding 

 الأمن والسلامة في المطاعم